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要使用食物進行預(yù)防肝癌，主要是多吃新鮮的蔬菜和水果，比如各種青菜，包括白菜，小白菜等等。另外，水果方便并沒有很多的要求，另外還需要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質(zhì)和豐富的維生素，避免吃不新鮮的食物，避免吃霉變的食物。

另外一定要注意，單純的通過食物來預(yù)防肝癌往往效果是不肯定的。目前一般認(rèn)為，肝癌的人群主要是存在慢性乙肝病毒感染，慢性丙肝病毒感染，長期飲酒或者存在非酒精性脂肪肝，或者存在各種原因所引起的肝硬化，所以如果存在這些疾病，首先應(yīng)該積極的評估病情，根據(jù)個人病情選擇合適的處理方式，如果病情控制理想，可以減少出現(xiàn)肝癌的風(fēng)險。同時要注意定期復(fù)查，篩查出現(xiàn)肝癌的可能性，一旦出現(xiàn)肝癌，要爭取早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療，才可以取得更好的治療效果。