不可以直接判斷紅棗皮和紅棗肉哪個更有營養(yǎng),因為紅棗皮和紅棗肉都有營養(yǎng)。平時適當(dāng)?shù)氖秤眉t棗皮和紅棗肉有助于身體健康,但是一定要控制攝入量,不可暴飲暴食,以免增加腸胃負擔(dān)。
紅棗皮指的是紅棗的外皮,其中含有豐富的多種維生素、膳食纖維、鐵元素、氨基酸等營養(yǎng)成分。而紅棗肉的營養(yǎng)價值也比較高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖、果膠、胡蘿卜素、微量元素等。紅棗皮和紅棗肉的營養(yǎng)價值都比較高,平時適當(dāng)?shù)某砸恍┯兄谘a充機體所需的營養(yǎng),對增強身體抵抗力有幫助。而且其中的膳食纖維含量也比較豐富,吃了以后有助于促進腸胃蠕動,對預(yù)防和改善便秘有幫助。
雖然紅棗皮和紅棗肉都具有較高的營養(yǎng)價值,但是在吃食也不可以一次性吃太多,如果長期過量的吃,可引起腹痛、腹脹惡心、反酸等情況出現(xiàn),從而也會對身體健康造成一定的影響?;颊咂綍r應(yīng)注意攝入營養(yǎng)均衡,避免過度偏食以及暴飲暴食,更有助于身體健康。