大棗是可以補血的,但不是直接補血的。大棗在中醫(yī)上是屬于甘溫的食物,同時也是一種藥食兩用的食品,在臨床上來講大棗主要功效是益氣健脾、調(diào)補氣血、安神,同時也是補血的常用食物。
但是大棗補血并不是直接補血,主要通過健脾補氣,提高身體的免疫力,綜合調(diào)理,而間接達到補血的效果。人體直接造血的原料,如血紅蛋白,主要是依靠維生素b12,還有鐵、葉酸等各種微量元素,而大棗中的含量并不太高,還不如豬血或者豬肝等食物,所以直接補血的作用是比較弱的,一般臨床上會建議患者配合其他的補血藥一起服用。