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一、高低食物合理搭配。先選定理想的一餐的食物血糖生成指數(shù)參數(shù)，然后將高血糖生成指數(shù)食物與低血糖生成指數(shù)食物搭配，比如干豆類的食物血糖生成指數(shù)低，而大米等食物血糖生成指數(shù)高，可將兩者混合做成綠豆飯或者是紅豆飯；玉米面和黃豆面的食物血糖生成指數(shù)都比較低，可與食物血糖生成指數(shù)高的白面混合使用等等，這些搭配均可以達(dá)到降低食物血糖生成指數(shù)的目的。此外，還可以將主食與副食搭配，采取混合膳食。

二、注意食物的類別和精度，同類食物可以選擇用硬質(zhì)、粗加工的食物，如全麥制品，含50%全麥的面包、蕎麥、莜麥制成的面條或者是饅頭等，但是精細(xì)加工的食物血糖生成指數(shù)很高，不可以多吃。豆類蛋白質(zhì)含量豐富、寡糖多、血糖生成指數(shù)較低，所以可以選擇豆類及其制品。此外，蔬菜含膳食纖維高，無論單吃還是與糧谷類合吃，都能夠有效的延遲消化吸收速率，所以對降低血糖有好處。