問為什么糖尿病人吃飯要細(xì)嚼慢咽
病情描述:
為什么糖尿病人吃飯要細(xì)嚼慢咽
答醫(yī)生回答
病情分析:
糖尿病患者吃飯細(xì)嚼慢咽,主要就是為了減輕患者脾胃的負(fù)擔(dān),唾液中有很多的消化酶,延長(zhǎng)食物的咀嚼時(shí)間可以反射性刺激胃液的分泌,有助于食物的消化和吸收,而且食物長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼也可以增加飽腹感。
意見建議:
建議糖尿病患者一定要嚴(yán)格控制自己的血糖,定期到醫(yī)院進(jìn)行檢查,根據(jù)身體情況,在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用口服降糖藥或胰島素進(jìn)行治療,要低糖飲食。
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為什么吃飯要細(xì)嚼慢咽食物消化過程從口腔開始,在口腔內(nèi)食物被初步進(jìn)行化學(xué)加工和機(jī)械加工。一化學(xué)加工。人的口腔內(nèi)有三對(duì)大唾液腺和無數(shù)的散在的小唾液腺,這些唾液腺所分泌的混合液就是唾液。唾液有消化作用,能濕潤(rùn)食物以便于吞咽,溶解食物以產(chǎn)生味覺,它所含的唾液淀粉酶可將食物中的淀粉分解為麥芽糖。此外唾液可以保持口腔清潔,稀釋中和進(jìn)入口腔的有害物質(zhì),其所含的溶解酶還能殺菌。二機(jī)械加工。主要是咀嚼,咀嚼是由咀嚼肌順序收縮形成的復(fù)雜感受運(yùn)動(dòng)。其作用是配合牙齒和舌肌的運(yùn)動(dòng)將大塊的食物切碎、磨碎,使之與唾液充分混合形成便于吞咽的食團(tuán)。同時(shí)咀嚼還可以反射性地引起胃、肝、膽、胰等器官的消化活動(dòng)和胰島素的分泌,為后續(xù)的消化過程作準(zhǔn)備。以上這兩種加工是同步進(jìn)行的,經(jīng)過口腔咀嚼這一過程,食物變成了初步消化的食團(tuán),為胃腸中的進(jìn)一步消化打下了基礎(chǔ)。食物在口腔內(nèi)停留的時(shí)間很短,一般為5到20秒鐘,可由人隨意控制。有些人吃飯過快狼吞虎咽,形成不良習(xí)慣,使食物在口腔中得不到充分的加工,勢(shì)必加重了胃腸負(fù)擔(dān),長(zhǎng)此以往便會(huì)影響胃腸功能,引起消化吸收的疾病,所以細(xì)嚼慢咽是很有道理的。語音時(shí)長(zhǎng) 1:53”
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吃飯要細(xì)嚼慢咽在快節(jié)奏的生活中,細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣顯得尤為重要。這種看似簡(jiǎn)單的行為,實(shí)則對(duì)健康有著深遠(yuǎn)的影響。它不僅有助于食物的消化吸收,還能預(yù)防多種疾病,是醫(yī)學(xué)界一致推崇的健康飲食方式。細(xì)嚼慢咽能夠顯著提高食物的消化吸收率。通過充分咀嚼,食物被分解成更