新鮮貝母一般可以吃。
新鮮貝母的肉質(zhì)比較脆,不容易破裂,可以焯熟后直接吃,也可以選擇和雞蛋、豬肺、海帶絲等食物搭配食用,既美味又有滋補作用。新鮮的貝母還可以和紫菜、百合、銀耳、梨等食材在一起蒸煮后吃,具有一定的藥用價值,可以輔助起到潤肺止咳、化痰的作用。新鮮的貝母中一般不含有毒素,吃了以后不會使身體出現(xiàn)中毒的情況,也不會對身體健康造成不良影響,所以可以吃。
新鮮貝母在常溫下保存即可,但是需要在幾天之內(nèi)食用完畢,如果需要長時間保存,一般可以將新鮮貝母放在冰箱中,能夠防止其變質(zhì)。還可以將新鮮的貝母放入烘箱中,設置6~8小時的烘干時間,能夠使新鮮貝母脫水,更有利于儲存,可以減少發(fā)生霉變的幾率。如果吃了新鮮貝母出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀時,應及時就醫(yī)治療。