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薺菜的熱量每100g約31大卡，屬于低熱量的食物。

薺菜為十字花科薺屬草本植物，也是日常生活中比較常吃的一種蔬菜，其中含有維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有的熱量每100克約為31大卡，屬于熱量較低的食物，適合各種人群食用，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣谘a(bǔ)充身體所需的部分營(yíng)養(yǎng)，而且不易增肥。

薺菜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，不易增肥，但是食用時(shí)也需要控制好量，如果吃的過(guò)多可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹痛、腹瀉等不適。建議平時(shí)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不管吃任何食物只要滿(mǎn)足身體所需即可，都可以暴飲暴食，預(yù)防飲食不當(dāng)對(duì)身體造成不良影響。如果由于飲食不當(dāng)造成了不良狀況的發(fā)生，還應(yīng)及時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下采用正確的方式改善與治療。