發(fā)了芽的土豆能吃嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內科
2022-05-279309次
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發(fā)芽的土豆還能吃嗎發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-06-24 11204次
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紅斑狼瘡能吃土豆嗎紅斑狼瘡能吃土豆嗎，這個土豆，實際上土豆也很簡單，土豆是我們常見的食品，也是我們主食，這個應該是肯定可以吃的，這個可以說，當然你說土豆也是什么，也吃新鮮的，發(fā)了芽的不要吃，不新鮮的，腐爛的不要吃。你還是這個土豆長在哪里，你長在某些地方，可能有同位素射線的地方，那你可能不行，或者是土壤里面含有一些，誘導免疫反應的，這種物質的情況就不行，包括含有重金屬的，或者含有其他的有害物質的，這都不能吃，一般的情況下是可以吃的。
01:04
黃安斌
主任醫(yī)師華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協和醫(yī)院
2018-10-25 6069次
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發(fā)了芽的土豆能吃嗎土豆是家中比較常見的一種蔬菜，土豆里面的淀粉含量是非常豐富的，吃到嘴里面會口感比較松軟。但是土豆一旦發(fā)了芽，千萬不能再食用了。有的家庭看到土豆發(fā)芽以后，把發(fā)芽部分切除繼續(xù)食用，其實這是錯誤的做法。當土豆發(fā)芽時，里面就會含有少量的龍葵堿，這種龍葵堿進入身體以后就會出現食物中毒的現象，對于身體的健康影響是非常大的。因此建議發(fā)現土豆發(fā)芽以后就不要再食用了。當紅薯發(fā)霉發(fā)芽以后也不能夠繼續(xù)服用。還有花生在發(fā)芽以后，剝去外殼也不要再服用了，否則里面是具有致癌物的。語音時長 01:13”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-07 82480次
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咳嗽能吃土豆嗎咳嗽可以吃土豆，土豆可以補充患者的能量，增加患者的體力，有助于病情的緩解，根據引起咳嗽病因的不同，采取不同的治療方案。如果是支氣管哮喘導致咳嗽，胸悶，氣喘，呼吸困難，可服用茶堿，糖皮質激素等藥物積極的抗炎，平喘處理。如果是肺炎導致的咳嗽，咳痰，根據痰培養(yǎng)藥敏的結果，合理使用抗菌藥物進行治療，如果是肺結核導致的咳嗽，咳痰，要在專科醫(yī)生的指導下，聯合規(guī)律服用抗結核藥物。語音時長 01:08”
許鵬
副主任醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院
2021-06-18 1797次
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發(fā)了芽的土豆能吃嗎病情分析：發(fā)芽的土豆是不能吃的，發(fā)了芽的土豆以及青皮未成熟的土豆都含有有毒的龍葵素，進食龍葵素后有可能會導致腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐等癥狀，嚴重者還有可能會出現呼吸以及循環(huán)的衰竭。意見建議：發(fā)了芽的土豆，建議直接丟棄，較為保險。如果不小心誤食，出現了惡心嘔吐，腹瀉等癥狀，那么應該立即入院，根據醫(yī)生醫(yī)囑，是否進行洗胃以及靜脈輸液等治療。
顧竹君
主治醫(yī)師河源市人民醫(yī)院
2020-08-18 2404次
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生芽的土豆能吃嗎生芽的土豆是不可以吃的。新鮮的土豆含有微量的龍葵堿，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵堿的含量會逐漸增加。龍葵堿毒素如果吃得過多會造成人體中毒的。所以生了芽的土豆一定不要吃，要扔掉。要吃新鮮的水果和蔬菜，發(fā)霉的壞了的就要扔了。
宋慧芳
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2019-01-25 7004次
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發(fā)了芽的沙葛還能吃嗎發(fā)了芽的沙葛一般不能吃，容易影響身體健康，如果身體出現不適癥狀，應及時就醫(yī)。沙葛，在部分地區(qū)也被稱為豆薯，是一種草質藤本植物。沙葛發(fā)芽后，其中的營養(yǎng)成分和口感可能會發(fā)生變化，同時也會產生一些有害物質，比如龍葵堿，這些有害物質會對人體健康產生不良影響，食用后可能會導致腹痛、腹瀉等食物中毒的癥狀，不利于
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2024-05-11 0次
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土豆發(fā)了一點小芽還能吃嗎？一文揭秘??你是否曾在廚房里，面對著一顆剛冒出嫩綠小芽的土豆，心中充滿疑惑：這土豆還能不能吃？別擔心，接下來我們就來聊聊這個話題。??發(fā)芽的土豆，其實含有一種叫做龍葵素的物質，這種物質在土豆未發(fā)芽時含量極低，對人體無害。但是，一旦土豆開始發(fā)芽，龍葵素的含量就會迅速上升。所以，即使土豆只是發(fā)了一點小芽，但為了身體
李國剛
主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2024-12-17 0次
