腎炎的患者是可以吃卷心菜的,但是如果合并了腎功能的異常,那么對(duì)于卷心菜就應(yīng)該適當(dāng)?shù)南拗屏恕DI炎雖然包括的種類很多,但是我們?cè)谔岬侥I炎的時(shí)候,多數(shù)都是指的慢性腎小球腎炎。這種疾病在早期的時(shí)候腎功能是正常的,也就是說排毒能力是正常的,這時(shí)候吃卷心菜問題是不大的。
卷心菜里含有的鉀是比較多的,在吃進(jìn)去了以后,排出去的量也是比較多的,那么這種情況不會(huì)引起高鉀血癥。但是如果腎炎逐漸發(fā)展合并了腎功能衰竭,這時(shí)候腎臟的排毒能力是下降的。如果吃了太多的卷心菜,相當(dāng)于攝入的鉀增多,會(huì)引起高鉀血癥。高鉀血癥是比較危險(xiǎn)的,它最容易抑制心臟的跳動(dòng),引起患者猝死。因此對(duì)于腎功能異常的慢性腎炎的患者來說,對(duì)于卷心菜就應(yīng)該適當(dāng)?shù)南拗屏?。在吃之前用熱水燙一燙,這樣可以清除部分鉀,吃起來相對(duì)來說比較安全。