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靠食物化解脂肪肝這種說法肯定是錯(cuò)誤的，脂肪肝并不是可以通過食物或者通過藥物來化解的，脂肪肝的治療是一個(gè)綜合的治療，主要包括：

第一，積極的改善生活方式，手段主要是控制每天的飲食總量，要控制飯量、菜量、零食的量，也要控制水果的量，另外要調(diào)整飲食的結(jié)構(gòu)，需要合理的搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)和豐富的維生素，同時(shí)要注意避免吃過于油膩的食物，避免吃動(dòng)物的內(nèi)臟，避免吃高熱量的食物，在這個(gè)基礎(chǔ)上，一定要積極地參加體育鍛煉，目的就是為了控制體重，如果體重逐漸平穩(wěn)的恢復(fù)正常，脂肪肝可以徹底緩解。

第二，如果脂肪肝患者存在明顯的肝臟的炎癥，存在轉(zhuǎn)氨酶的升高，存在肝功能的異常，需要選擇合適的用藥，一般來說，常用的藥物主要包括多烯磷脂酰膽堿、復(fù)方甘草酸苷、雙環(huán)醇等，可以根據(jù)個(gè)人情況來選擇，但是要注意避免使用不規(guī)范的中草藥偏方，要注意避免濫用保健品。

第三，需要注意定期的復(fù)查、隨訪，評(píng)估病情的變化，避免喝酒。