大蒜長(zhǎng)芽是可以使用的。生活中有很多的家庭都會(huì)將大蒜種在盆中,然后讓它長(zhǎng)芽。
大蒜長(zhǎng)芽以后還是可以使用的,長(zhǎng)出來(lái)的綠色的植物被稱為青蒜。青蒜是沒(méi)有任何毒素的,而且發(fā)完芽以后的大蒜也是沒(méi)有毒素的,所以發(fā)芽的大蒜和大蒜苗都可以放心的使用。
但是,發(fā)芽的土豆一定不要再吃,否則是會(huì)引起全身中毒的,發(fā)芽以后的花生也不要再吃,因?yàn)檫@發(fā)芽的花生很有可能會(huì)發(fā)霉的,一旦發(fā)霉了就會(huì)形成致癌的物質(zhì),所以發(fā)霉的花生一定要及時(shí)的扔掉。