在低溫環(huán)境中,體能散熱加速,機(jī)體代謝增高,能量的消耗大大增多,另外低溫對(duì)人體內(nèi)分泌影響也是很明顯的。
一般來(lái)說(shuō),在低溫條件下作業(yè)的人員,僅僅通過(guò)普通的谷物類,動(dòng)植物類蛋白以及動(dòng)植物有提供他們所需要的熱能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,除了正常的飲食之外,還應(yīng)當(dāng)選用其他一些高熱量的食物,如花生,核桃,瓜子,栗子,蜂蜜,巧克力,葡萄酒類以及啤酒類等高熱量食物,除正餐以外,每日適當(dāng)?shù)倪x用以上食物進(jìn)行加餐,以提高攝入的熱能。