腦梗塞患者日常飲食中一定要注意調(diào)理,要忌食油膩肥厚的食物過咸,刺激性食物都不要吃,少吃甜味飲品如奶油,蛋糕的攝入。忌食過多的醬,咸菜等。忌生冷刺激性食物,如白酒,麻椒,麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶,綠豆,狗肉等都不要食用。
忌高脂肪,高熱量的食物,若長期進(jìn)食高脂肪,高熱量食物,可使血脂進(jìn)一步增高,血液黏稠度增高,動(dòng)脈粥樣硬化斑塊容易形成,最終導(dǎo)致腦梗塞復(fù)發(fā)。要忌食肥肉,動(dòng)物內(nèi)臟,魚卵等,少食花生等含油膩多,膽固醇高的食物。禁用或少用全脂乳,奶油,蛋黃,肥豬肉,肥羊肉,牛肉,肝,內(nèi)臟,黃油,豬油,牛油,椰子油等。不宜食用油炸,煎炒,燒烤等食物。