果糖胺主要是反應(yīng)近兩周的血糖水平,如果果糖胺偏高說明這兩周內(nèi)的血糖控制不是很理想。建議定期化驗(yàn)血糖,以便明確是否有糖尿病。
蜂蜜含糖較高,如果經(jīng)常吃蜂蜜,蒸百合會(huì)導(dǎo)致血糖較高也會(huì)導(dǎo)致果糖胺較高。建議您盡量少食用含糖較高的食物如蜂蜜,甜點(diǎn)等等。
果糖胺偏高是血漿中蛋白質(zhì)在葡萄糖非酶糖化過程中形成的一種物質(zhì)。由于血蛋白為十七天故果糖胺反應(yīng)的是三分之一周內(nèi)的血糖水平。果糖胺是血糖中的蛋白質(zhì)與葡萄糖,非酶糖化過程中形成的高分子。
果糖胺的危害有很多,但果糖胺不受每次進(jìn)食的影響所以不能用直接指導(dǎo)每日胰島素及口服降糖藥用量。