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膽囊炎營養(yǎng)食譜大全

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醫(yī)生主講實(shí)錄

臨床上膽囊炎形成的原因很大程度上,和患者不良的作息習(xí)慣不良的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。

因此膽囊炎患者要尤其注意自己的飲食情況,一般患者在膽囊炎急性發(fā)作期時應(yīng)暫停進(jìn)食,并臥床休息,待疼痛緩解后根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食。

患者首先宜清淡飲食,口味盡量清淡,可多吃些新鮮的瓜果蔬菜,可多食用一些高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)或者半流質(zhì)的食物,如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖淡的清水等。

患者要禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物,像一些辣椒、八角、茴香、芥末、生姜、大蒜等食物調(diào)味料要少吃,同樣要禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪、高膽固醇飲食,像一些油炸的食品,動物的脂肪,動物的內(nèi)臟,豬肉、羊肉、海鮮制品、螃蟹等要少吃,像一些富含植物油的花生、核桃仁也要少吃。

以上內(nèi)容僅供參考

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