吃玉米是不會上火,因為玉米味異,甘性平,具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱等功效,而且食用玉米對身體健康有很多的好處,所以在一般的情況下是不會導(dǎo)致上火的。
如果吃了玉米有上火的癥狀,一方面可能是由于自身是熱性體質(zhì),吃任何食物都有可能導(dǎo)致上火,另一方面可能是烹飪方式引起的,比如用玉米來燒烤,油炸吃,這樣做出來的玉米火氣比較重,容易導(dǎo)致上火的情況。
多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力,玉米含有七種物質(zhì)鈣,谷胱甘肽,維生素,鎂,噻,維生素e和脂肪酸,玉米中所含的谷旁甘肽具有抗癌的作用,可以人體內(nèi)的多種致癌物質(zhì)結(jié)合,能使這些物質(zhì)失去致癌性。