脾胃虛弱調(diào)養(yǎng)為主,脾虛證宜食食物具有補(bǔ)脾益氣,新脾開(kāi)胃消食的食品,如粳米、秈米、焦巴、薏米、熟藕、栗子、山藥、扁豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚(yú)、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
點(diǎn)藥飯要點(diǎn),藥飯是將谷物與某些藥物和食物一起制成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點(diǎn)心,用于防治疾病的一種方法。
橘紅糕:鮮橘皮打碎成細(xì)粒后用糖浸漬,再和入面粉制成年糕點(diǎn)。適用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
豆蔻饅頭:白豆蔻粉撒入適量的面粉內(nèi),再蒸煮成饅頭,適用于腹脹、食欲不振。
紅棗益脾糕:紅棗、白術(shù)、干姜、雞內(nèi)金。先煮熬取汁,再將汁與面粉適量的糖制成糕,適用于胃呆納減,大便溏薄。