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為你推薦

• 晚上吃紫薯會(huì)發(fā)胖嗎

  如果是晚上用紫薯作為主食并不會(huì)發(fā)胖，但如果紫薯是在晚上睡覺(jué)前作為夜宵可能會(huì)發(fā)胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結(jié)底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來(lái)代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對(duì)于血糖是有利的，因?yàn)樗瑹崃肯鄬?duì)要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會(huì)有改善體重的作用。但如果把紫薯錯(cuò)誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會(huì)導(dǎo)致胃被撐開(kāi)、胃會(huì)不舒服；另外，所有吃到肚子內(nèi)糧食的熱量最終都會(huì)被人體吸收，吸收后就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)，變成脂肪，就會(huì)發(fā)胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會(huì)發(fā)胖，但如果錯(cuò)誤的把紫薯認(rèn)為是改善血糖的物質(zhì)，晚餐正常吃，在睡覺(jué)前又吃了大量的紫薯，此時(shí)叫做加餐，是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。

  

  01:35
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-24 14646次

• 紫薯的功效與作用

  紫薯是生活中常用的一種食品，它有很強(qiáng)的保健作用：第一，紫薯當(dāng)中硒和鐵含量非常豐富，它是人體抗衰老、抗疲勞、補(bǔ)血的一個(gè)必要元素。特別是硒，被稱(chēng)為抗癌大王，易被人體吸收，可以在血清中修復(fù)心肌，增強(qiáng)人體的免疫力，清除體內(nèi)的自由基，它能夠抑制癌細(xì)胞的DAN合成，和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纖維素，它能夠增加糞便的體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，清理腸腔滯留的黏液、積氣、腐敗物，排除糞便中的有效的物質(zhì)和一些癌性的物質(zhì)，能夠保持大便的通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸疾病的發(fā)生。因此它又有改善便秘，潤(rùn)腸通便的作用。

  

  01:37
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-10-17 107181次

• 發(fā)芽的紫薯能吃嗎
  發(fā)芽的紫薯是可以吃的，很多人買(mǎi)回紅薯后因?yàn)榇娣艜r(shí)間比較久，會(huì)選擇囤很多后擱置在一起，等到想吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)紅薯竟然發(fā)芽了，一時(shí)之間也拿不定主意，不知道是否能不能吃，我要告訴大家的是紅薯發(fā)芽后是沒(méi)有毒的，可以把紅薯芽剪掉后放心的食用。發(fā)芽是因?yàn)榧t薯在家中存放時(shí)處于適合發(fā)芽的溫室環(huán)境中，不會(huì)產(chǎn)生任何毒素的。紅薯發(fā)芽后可能會(huì)影響原本的口感，放久了水分流失，影響營(yíng)養(yǎng)成分。但是注意的是，紅薯發(fā)芽也分嚴(yán)重程度，如果在紅薯表皮發(fā)現(xiàn)了很?chē)?yán)重的黑點(diǎn)和霉斑，那就說(shuō)明內(nèi)部可能已經(jīng)發(fā)生了霉變，發(fā)現(xiàn)這種情況后大家可以選擇用刀將紅薯對(duì)半切開(kāi)，如果沒(méi)有影響到內(nèi)部則可以放心的食用，但是如果內(nèi)部已經(jīng)被霉變所影響，為了健康還是不建議食用的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:33”
  鞠姜華 主治醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院青島院區(qū)

  2018-10-26 35146次

• 紫薯發(fā)芽了能吃嗎
  紫薯發(fā)芽了不能吃，它和土豆一樣發(fā)芽之后就不能食用了，紫薯當(dāng)中的淀粉含量是比較高的，發(fā)芽過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生降解淀粉的酶，降解過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生毒素，并且營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量的轉(zhuǎn)移到紫薯嫩芽周?chē)┙o嫩芽生長(zhǎng)，這時(shí)候的紫薯會(huì)變軟，甜味會(huì)失去還會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)生紅薯葉的臭味，不適合食用，和土豆一樣在發(fā)芽過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生毒素，并且發(fā)芽后的紫薯莖塊很容易變腐爛。這時(shí)的紫薯中會(huì)帶有大量的維生素和毒素，這種紫薯食用后容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，輕者出現(xiàn)腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒反應(yīng)，昏迷而危及生命，所以紫薯發(fā)芽了不能吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:27”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院

  2018-10-18 35733次

• 紫薯發(fā)芽了還能吃嗎
  紫薯發(fā)芽了是可以食用的，可以把發(fā)的芽剪掉再進(jìn)行食用。紫薯發(fā)芽是因?yàn)樵诩抑写娣艜r(shí)處于適合生長(zhǎng)的環(huán)境，紫薯發(fā)芽不會(huì)產(chǎn)生毒素，但會(huì)影響紫薯本來(lái)的口感，紫薯放久了會(huì)導(dǎo)致水分的流失，使得營(yíng)養(yǎng)成分大大的降低。
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2018-11-17 15411次

• 孕婦可以吃紫薯紫米嗎
  病情分析：孕婦可以少量的吃一些紫薯、紫米，紫薯中含維生素，紫米中含蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素，可以有效的滋補(bǔ)身體，但是不宜吃太多，否則會(huì)引起消化不良。意見(jiàn)建議：建議孕婦平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物，當(dāng)然蔬菜水果也是必不可缺的，這樣可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)做一些運(yùn)動(dòng)，這樣可以增強(qiáng)身體的新陳代謝功能。
  馮仰偉 副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第88醫(yī)院

  2020-06-25 1502次

• 孕婦可以吃紫薯紫米嗎
  孕婦可以吃紫薯和紫米。紫薯和紫米中富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，孕期因?yàn)樵屑に氐挠绊懀袐D胃腸蠕動(dòng)減慢，而且增大的子宮會(huì)壓迫直腸，所以會(huì)出現(xiàn)不同程度的便秘現(xiàn)象，此時(shí)需要進(jìn)食纖維素高的食物促進(jìn)排便。而紫薯和紫米中的纖維素是比較高的，所以可以適當(dāng)進(jìn)食，而且紫薯和紫米中富含硒和鐵，這兩者是人
  朱穎 副主任醫(yī)師華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  2022-01-21 505次

• 吃紫薯可以減肥嗎
  吃紫薯是可以減肥的，紫薯是減肥的最佳食品，紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分是含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括十八種氨基酸容易被人體消化和吸收。其中包括有維生素c、維生素b、維生素a等八種維生素和磷、鐵等十多種礦物元素，更主要的是內(nèi)含大量的功效奇特、藥用價(jià)值較高的花青素。蒸著吃既不吸收外界的油脂，還保持本身的營(yíng)養(yǎng)，可以把紫
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-30 140次