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醫(yī)生主講實(shí)錄

玉米是主食的一種形式,里面含有的主要成分就是碳水化合物,也就是糖分,當(dāng)然不同的玉米它的存在形式不一樣,里面含有的糖分和熱量也是不一樣的。鮮玉米因?yàn)樗锩媸怯兴直容^多一些,所以相對(duì)來(lái)說(shuō)含有的糖分要低一些。

如果是做成玉米面的話,這種是可以作為主食來(lái)吃的,它里面含有的碳化物和普通的白面和白米是差不多的。所以說(shuō)我們?cè)谑秤糜衩椎臅r(shí)候,尤其是對(duì)于血糖偏高的這部分人群來(lái)講一次性不要吃太多的玉米,因?yàn)槌蕴嗟脑捒隙ㄒ彩菚?huì)對(duì)血糖造成比較明顯的影響的。

我們可以將玉米作為一種形式的主食來(lái)吃,因?yàn)槿绻麊渭冏屘悄虿』颊哌x擇單一的主食形式來(lái)講,是不會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持的,所以我們?cè)诟闹魇承问降臅r(shí)候可以將玉米作為一種備選方案進(jìn)行選擇。

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