兒童補(bǔ)鋅鈣鐵食療菜有:
一、補(bǔ)鈣:牛奶、蛋黃、魚(yú)蝦、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆?jié){等。
二、補(bǔ)鋅:肝泥、瘦肉末、雞鴨鵝、肉泥、魚(yú)泥、蘑菇、貝類(lèi)等。
三、補(bǔ)鐵:多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等。杏、桃、李子、橘子,大棗、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟、腎臟等。由于食物中的鐵質(zhì)不易吸收,補(bǔ)鐵多用動(dòng)物血、肝臟、魚(yú)類(lèi)、木耳等。動(dòng)物血堪稱(chēng)補(bǔ)鐵佳品,因?yàn)樗暮F量很豐富,吸收率高達(dá)20%至25%,而且很少受其他膳食影響。