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有些患者因為飲食中膽固醇含量比較高，從而導(dǎo)致血脂升高，血清膽固醇升高，容易引起動脈粥樣硬化，導(dǎo)致心腦血管疾病。所以患有膽固醇增高的患者，應(yīng)當注意調(diào)節(jié)飲食，避免高膽固醇食物的攝入。

另外，可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果以及粗糧，這些能夠降低膽固醇。粗糧中，例如燕麥片以及玉米都可以降低膽固醇。燕麥片含有多種可溶性的維生素，可以妨礙膽固醇的制造與吸收，可以降低膽固醇。玉米中含有豐富的微量元素，卵磷脂，維生素e等，也可以降低血清膽固醇。很多的水果，如葡萄，蘋果都可以降低膽固醇。另外也可以適當?shù)某砸恍┒怪破罚a充蛋白質(zhì)。

除了飲食治療以外，還要注意科學(xué)規(guī)范的應(yīng)用藥物降低膽固醇，臨床上比較常用的藥物是他汀類藥物，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下，科學(xué)規(guī)范的用藥。