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高血壓患者是可以吃馬蹄的，但是要注意不要多吃。高血壓患者飲食要少食多餐，定時(shí)定量，吃飯不宜過(guò)飽，飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

高血壓多發(fā)生于老年人和肥胖者，吃飯七成飽可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，使體重保持在理想范圍以內(nèi)，這對(duì)控制血壓和血脂的升高，以及改善患者的自覺(jué)癥狀很有好處。

要適當(dāng)攝入低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，每日脂肪的攝入不超過(guò)五十克。在限量范圍內(nèi)，選擇富含不飽和脂肪酸的油脂和肉類，它們可能會(huì)減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對(duì)增加微血管彈性，預(yù)防血管破裂，防治高血壓并發(fā)癥的發(fā)生，有一定作用。

大豆蛋白可以降低血漿膽固醇的濃度，防治高血壓的發(fā)生發(fā)展，每周進(jìn)食兩至三次的魚(yú)類、雞類、蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉的排出，而起到降壓作用。此外，脫脂牛奶、酸奶、海魚(yú)類等等，對(duì)于降壓也有一定作用。