根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),患者攝入的鹽的量與高血壓的發(fā)病率有一定關(guān)系,鹽吃的越多,高血壓的發(fā)病率也就越高,而且兩者之間幾乎成正比。
這是由于食鹽中所含的主要成分是氯化鈉,鈉鹽在某些內(nèi)分泌素的影響下,能使血管對(duì)各種升壓物的敏感性增高,引起細(xì)小動(dòng)脈痙攣,使血壓增高,還可以促使腎臟細(xì)小動(dòng)脈硬化的過程加快。
同時(shí),鈉鹽又有吸附水分的作用,導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留,水鈉潴留以后血容量也會(huì)相應(yīng)的增多。所以高血壓患者,要低鹽飲食,每天的食鹽量不超過六克。