民間有很多說(shuō)法,說(shuō)有很多的食物為發(fā)物,包括鯉魚(yú)、烏魚(yú)、公雞等,可能會(huì)導(dǎo)致身體炎癥的部位病情再次加重,其實(shí)這些說(shuō)法都缺乏科學(xué)依據(jù)?,F(xiàn)在的科學(xué)發(fā)現(xiàn)并不存在所謂的發(fā)物,對(duì)于慢性腎炎患者吃烏魚(yú)是可以的。
但是需要遵照忌蛋白飲食的原則,要求每天患者的蛋白質(zhì)數(shù)量控制在0.6–0.8克每公斤體重,蛋白質(zhì)的數(shù)量只占到普通人的大概六到八成,其中,蛋白質(zhì)中優(yōu)質(zhì)蛋白占到50%以上,優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是雞、鴨、魚(yú)肉和豆制品。
所以烏魚(yú)作為優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,患者是可以吃的,但是不要吃得多,每一百克的烏魚(yú)中含有蛋白質(zhì)大概在十八克左右,如果烏魚(yú)吃多了,可能會(huì)造成蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,也會(huì)加重腎臟的排泄負(fù)擔(dān)。