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醫(yī)生主講實(shí)錄

孕婦是能吃茄子的,但由于茄子是屬性寒涼性質(zhì)的食物,因此身體有消化不良,容易腹瀉,脾胃虛寒等癥狀的。孕婦要少吃茄子之前是最好不要去皮,因?yàn)榍哑だ锖芯S生素B,維生素B和維生素C是比較好的一個搭檔。

維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃有助于維生素的吸收。建議吃起來比較有彈性,沒有破損痕跡,光澤度好不發(fā)黃,茄子比較新鮮,太硬的茄子一般比較老籽多,茄堿含量會增高,吃多了對孕婦可能不好。

以上內(nèi)容僅供參考

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