一般吃膨化食品的好處比較少，一般包括利于儲存和攜帶、食用方便、口感好等。壞處一般包括導(dǎo)致肥胖、影響食欲、降低胃吸收能力、營養(yǎng)價值低、影響正餐攝入等。
好處
1、利于儲存和攜帶：
膨化食品經(jīng)過高溫高壓處理，具有較長的保質(zhì)期，且體積小巧，便于攜帶和儲存，適合作為旅行、戶外活動等場合的零食選擇。
2、食用方便：
膨化食品多為即食食品，打開包裝即可食用，食用簡便，節(jié)省時間。
3、口感好：
膨化食品口感松脆，口感適宜。
壞處
1、導(dǎo)致肥胖：
膨化食品含有大量碳水化合物，屬于高鹽、高糖、高脂肪、高熱量的食物，長期食用會導(dǎo)致身體肥胖。
2、影響食欲：
膨化食品經(jīng)過高溫油炸，多鹽、多糖、多味精，口感誘人。但長時間食用膨化食品會影響到人的食欲，尤其是正處于生長發(fā)育階段的兒童。
3、降低胃吸收能力：
膨化食品中含有糖精，食用較多的糖精會影響胃消化酶的正常分泌，降低胃的吸收能力。
4、營養(yǎng)價值低：
雖然膨化食品口感好，但其營養(yǎng)價值相對較低，通常只能提供熱量和脂肪，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較少。
5、影響正餐攝入：
膨化食品口感美味，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，從而影響正餐的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。
建議平時要少吃膨化食品，三餐規(guī)律。
