膨化食品是經(jīng)過(guò)高溫油炸、烘焙和擠壓加工成的一種食品,其危害有:影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育、引起肥胖等。
膨化食品中含有過(guò)量的添加劑,使其口味非常美味,深受兒童的喜愛(ài),導(dǎo)致不喜歡吃飯,只喜歡吃膨化食品,而兒童又處于身體生長(zhǎng)發(fā)育階段,長(zhǎng)期不吃主食,會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育;膨化食品一般是通過(guò)高溫油炸的食品,熱量是比較高的,長(zhǎng)期使用也會(huì)引起肥胖;而且膨化食品在通過(guò)高溫加工過(guò)程中,加工食品的金屬管道中的鉛元素會(huì)氣化,粘在膨化食品上,如果過(guò)多食用膨化食品,會(huì)導(dǎo)致人體鉛元素過(guò)量,而鉛元素是很難被人體所代謝排除體外的,所以會(huì)造成免疫力低下、多動(dòng)癥、貧血等癥狀。
日常生活中建議最好不吃膨化食品,如果吃了膨化食品,適當(dāng)吃一些有助于清腸的食物,例如:黑木耳、黃瓜、冬瓜等。