芋艿長(zhǎng)了白色的須根一般可以吃,但是在吃的時(shí)候要要注意攝入量,避免過(guò)量吃,以免引起消化不良問(wèn)題。
芋艿長(zhǎng)出的白色須根通常是芋艿在生長(zhǎng)過(guò)程中為了吸收水分和養(yǎng)分而長(zhǎng)出的。這些須根本身并不含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。而且,如果芋艿只是長(zhǎng)了少量的白色須根,其主體部分通常并沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)。芋艿的主要可食用部分是其塊莖,只要塊莖沒(méi)有出現(xiàn)腐爛、霉變等情況,一般是可以正常食用的,通常不會(huì)對(duì)身體健康造成影響。然而,如果芋艿長(zhǎng)出的白色須根非常多且雜亂,同時(shí)芋艿表面出現(xiàn)了軟爛、黑斑等異常情況,那么就不建議食用了。
在食用長(zhǎng)有白色須根的芋艿前,要仔細(xì)檢查芋艿的整體情況,確保沒(méi)有變質(zhì)跡象。在進(jìn)食芋艿時(shí),需要將芋艿的須根去除干凈,削去外皮,并用清水充分清洗。