主食類:米,面,麥制品,通心粉,馬鈴薯,甘薯,山芋類。奶類:牛奶,乳酪,冰激凌等。葷食:蛋類以及豬,雞,鴨血等。蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心使用。飲料:包括礦泉水,蘇打水,可樂,汽水,麥乳精,茶,果汁,巧克力,可可,果凍等。其他:醬類,蜂蜜。油脂類:植物油,奶油,黃油,杏仁,核桃,榛子,干果,糖,蜂蜜,動物瓊脂及調(diào)味品。
中等嘌呤食物應(yīng)該限量食用:
第一類,豆類及其制品豆制品,例如豆腐,豆干,鹵豆腐,豆奶,豆?jié){。干豆類比如紅豆,綠豆,黑豆,蠶豆,豆芽,豆苗。
第二,肉類,比如家禽,家畜肉。
第三類,水產(chǎn)類,如草魚,鯉魚,鱈魚,比目魚,鱸魚,螃蟹,鰻魚,鱔魚,蝦,螺,鮑魚,魚丸,魚翅。
第四類,蔬菜類,如菠菜,筍。
第五類,豆類,例如四季豆,青豆,蠶豆,豌豆,金針,銀耳,蘑菇之類的。
油脂類及其他,例如花生,腰果,芝麻,栗子,蓮子,杏仁等。