桑葚一般含有花青素。
桑葚中的花青素能夠有效保護(hù)皮膚細(xì)胞，能夠防止細(xì)胞受到氧化損傷，減少紫外線(xiàn)對(duì)皮膚造成的傷害，進(jìn)而延緩皮膚衰老的過(guò)程?；ㄇ嗨貙?duì)眼睛健康也大有裨益，能增加視網(wǎng)膜中維生素A的含量，從而提高視力，并預(yù)防夜盲癥的發(fā)生?，F(xiàn)在電子產(chǎn)品廣泛使用，眼睛健康尤為重要，桑葚因此成為了保護(hù)視力的良好食物來(lái)源。
除了花青素，桑葚還富含多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，如活性蛋白、維生素、礦物質(zhì)等，這些成分共同作用于人體，發(fā)揮著促進(jìn)健康、預(yù)防疾病的綜合效果。雖然桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不應(yīng)過(guò)量食用。任何食物的攝入都應(yīng)以適量為原則，過(guò)量可能導(dǎo)致不適。對(duì)于個(gè)體健康狀況有特殊需求的人群，在食用桑葚前最好咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的意見(jiàn)。
如食用桑葚后出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
