&

一般情況下，蔗糖會(huì)升血糖。

蔗糖一般是由甘蔗提取而來(lái)，在酶的作用下可以在人體胃腸中轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖。而血液中的葡萄糖也就是血糖，雖然與葡萄糖相比，蔗糖的升血糖速度比較慢，但食用蔗糖后也會(huì)使血液中的葡萄糖含量增多，就會(huì)導(dǎo)致血糖升高。正常人群服用蔗糖后，可以通過(guò)體內(nèi)的調(diào)節(jié)機(jī)制使血糖濃度在一定范圍之內(nèi)波動(dòng)，不會(huì)有較大影響。但如果糖尿病患者服用蔗糖，就比較容易導(dǎo)致血糖明顯升高，不利于糖尿病患者的恢復(fù)，所以不建議糖尿病患者大量食用蔗糖。

另外，過(guò)量服用蔗糖容易導(dǎo)致牙齒損傷，最終可能會(huì)由于牙齒組織的分解而形成齲洞，誘發(fā)齲齒的出現(xiàn)。而且大量服用蔗糖還容易使人肥胖、誘發(fā)脂肪肝。所以即便是正常人群，也要合理控制蔗糖的攝入量。