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吃鯰魚一般會升血糖。

吃鯰魚一般會升血糖,鯰魚升糖指數(shù)較低且升血糖的速度較慢,并且營養(yǎng)豐富,富含大量水分、蛋白質(zhì)以及含有多種礦物質(zhì)和微量元素,可以提高身體的免疫力、增強體質(zhì),比較適合體弱虛損、營養(yǎng)不良的人群食用。但鯰魚屬于發(fā)物,因此對于患有皮膚病、過敏、痛風(fēng)的患者盡量不要食用。并且鯰魚籽可能會有一定的毒素,所以在烹制鯰魚的時候一定要做好清潔工作,避免中毒出現(xiàn)眩暈、嘔吐等癥狀。

對于血糖高的人群應(yīng)該避免吃糖和含糖的食物,盡量不吃高脂肪、高膽固醇、纖維以及淀粉質(zhì)的食物,吃飯要少量多餐,清淡、低鈉、低糖、低脂飲食,多吃新鮮蔬菜,可以吃一些糙米、蕎麥和黑米等富含膳食纖維,升糖指數(shù)比較低,飽腹感比較強的粗糧。必要時可前往醫(yī)院就診,在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下控制血糖。

以上內(nèi)容僅供參考

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