蘑菇長(zhǎng)白毛了一般就代表不能吃了。
蘑菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-0316389次
目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇。一般常食用的有香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹(shù)菇等，藥用的有茯苓、冬蟲夏草、靈芝等。雙蘑菇菌肉肥厚、細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)有植物肉之稱。據(jù)分析，每100克雙孢菇干品中含蛋白質(zhì)36.1-40克，脂肪3.6克，碳水化合物31.2克，磷718毫克，鐵188.5毫克，鈣131毫克，灰分14.2克，粗纖維6.0克，熱量302千卡。雙孢菇還含有18種氨基酸，其中八種是人體必需氨基酸。雖然蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是如果已經(jīng)長(zhǎng)白毛了的話就不建議吃了，因?yàn)榇藭r(shí)蘑菇可能已經(jīng)發(fā)霉、變質(zhì)了，所以建議不要食用，以免導(dǎo)致食物中毒。
平時(shí)要注意飲食均衡，除了適當(dāng)吃一些蘑菇還可以適當(dāng)多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如芹菜、草莓等。
以上內(nèi)容僅供參考
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紅薯發(fā)芽了還能吃嗎紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅?。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。
01:32
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 78225次
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01:22
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 84025次
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陰部長(zhǎng)白毛是怎么回事陰毛和人的頭發(fā)是一樣的，發(fā)靠血養(yǎng)，隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，氣血的不斷消耗，毛發(fā)得不到充分的營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)由原來(lái)烏黑發(fā)亮逐漸變?yōu)榭菰锷踔磷儼?。有的個(gè)別人雖然很年輕，經(jīng)常精神壓力過(guò)大或者短時(shí)間內(nèi)受氣血損傷比較大，也會(huì)出現(xiàn)這種情況，出現(xiàn)這種情況不要太擔(dān)心，建議堅(jiān)持口服補(bǔ)肝腎益氣血的藥物就可以的，慢慢的就可以改善。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 0:47”
李寧
主治醫(yī)師泊頭市中醫(yī)醫(yī)院
2018-06-27 43983次
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肝癌能吃蘑菇嗎肝癌的病人是可以吃蘑菇，肝癌的病人因?yàn)橄娜菀自斐上?，造成營(yíng)養(yǎng)不良，飲食原則主要是吃產(chǎn)氣少，容易消化的食物為主，然后要適當(dāng)?shù)某愿鞣N蛋白質(zhì)的食物以及豐富的維生素和適當(dāng)?shù)奶妓衔?，同時(shí)要注意避免吃各種油膩的食物，辛辣刺激的食物，避免吃各種油炸食品，以及比較粗糙的難以消化的食物，要積極的增加營(yíng)養(yǎng)的攝入。同時(shí)如果有大量腹水的病人，要注意控制水分和鹽分的攝入，如果有上消化道出血的病人，則需要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的良好的習(xí)慣，注意不要進(jìn)食過(guò)多，進(jìn)食過(guò)快。如果有肝性腦病的病人，要注意適當(dāng)?shù)目刂频鞍踪|(zhì)的攝入的量，同時(shí)一定要保持大便的通暢，要注意飲食衛(wèi)生，防止吃各種生冷的食物。必要的時(shí)候可以考慮使用乳果糖清潔腸道，也可以考慮使用雙歧桿菌等調(diào)節(jié)腸道菌群的藥物，促進(jìn)消化吸收，同時(shí)可以預(yù)防感染。以上方案僅供參考，具體使用情況請(qǐng)按藥品說(shuō)明或到正規(guī)醫(yī)院按醫(yī)囑用藥。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:35”
潘金平
主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院
2019-05-05 5353次
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范阿童
副主任醫(yī)師盤錦市中心醫(yī)院
2018-11-27 4001次
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王彥凱
主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第537醫(yī)院
2021-12-09 802次
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聶里紅
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2024-08-08 0次
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蘑菇長(zhǎng)白毛還能吃嗎蘑菇長(zhǎng)白毛如果長(zhǎng)的是細(xì)短的白毛，一般還能吃，如果長(zhǎng)的是較長(zhǎng)的白毛，一般就不能吃。1、可以吃：蘑菇是一種可食用菌，上面生長(zhǎng)出來(lái)的白毛如果比較細(xì)短，一般是蘑菇所分泌的一種孢子，這種孢子并不是變質(zhì)，可以清洗干凈后直接吃，并不會(huì)破壞蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不會(huì)對(duì)身體造成不良影響，所以這種情況一般還能吃。2、不可以
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-19 70540次
