一般血糖高患者是能少量吃麥芽糖醇的。
麥芽糖醇是一種是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,屬于營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,它具有蔗糖甜味的75%-90%,其它性質(zhì)也類似,因?yàn)槠渖鸁嶂凳钦崽堑囊话?,一般不?huì)引發(fā)齲齒,對(duì)血糖、血脂的影響也小,常作為糖類的替代品使用。而且麥芽糖醇吸收率很低,在體內(nèi)的代謝過程基本不需要胰島素的參與,食用麥芽糖醇以后血糖上升的速度比葡萄糖上升的速度慢,而且上升的峰值也沒有那么高,在應(yīng)用麥芽糖醇時(shí)添加的劑量很有限,所以血糖高的人群是能少量吃麥芽糖醇的。
值得注意的是,對(duì)血糖影響較大的食物,主要是淀粉類食物如米飯、面包、面條等,含淀粉相對(duì)比較多,進(jìn)食的量也較大,對(duì)血糖影響相對(duì)較大,需要盡量避免進(jìn)食。血糖高的患者也需要定期復(fù)診。