豆角中毒的患者也可以吃維生素C,但有些患者單純應(yīng)用維生素C往往效果欠佳,而且有些患者豆角中毒有可能比較嚴(yán)重。因?yàn)槎菇侨绻麤](méi)有加工熟,有可能會(huì)含有一些毒素,如有可能還有亞硝酸鹽或者皂苷等毒素,這些毒素在高溫中可以被分解。但如果吃了,沒(méi)有加工熟的豆角引起中毒患者就有可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐,腹痛,腹瀉的癥狀嚴(yán)重者還有可能會(huì)引起肝腎損害。
所以,出現(xiàn)豆角中毒的患者要及時(shí)的送往醫(yī)院進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的救治,需要及時(shí)的進(jìn)行催吐,導(dǎo)瀉或者洗胃。另外還需要根據(jù)患者的癥狀進(jìn)行積極的對(duì)癥治療,以預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生,促進(jìn)患者的康復(fù)。