慢性腎炎患者的食譜要以優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食為主,每公斤體重0.6-0.8克的蛋白攝入量,而且要以生物利用度比較高的動(dòng)物蛋白為主,比如雞蛋,牛乳,魚類,瘦肉等等。如果慢性腎炎的患者腎功能出現(xiàn)了衰竭,每天的蛋白攝入量應(yīng)該在30克左右。
另外,慢性腎炎的患者要補(bǔ)充維生素和谷類,要吃新鮮的蔬菜水果,有貧血的需要補(bǔ)充b族維生素,還要補(bǔ)充鐵,可以吃動(dòng)物的肝臟。當(dāng)患者的血鉀升高的時(shí)候,要盡量避免含鉀的食物,比如毛豆,莧菜,香蕉等等。