糖尿病患者泥鰍是可以吃的,其實(shí)糖尿病患者的飲食原則主要是要進(jìn)行定餐定量,所謂的定餐就是要控制患者進(jìn)餐的時(shí)間。
另外就是要定量,定量就是說患者要對(duì)每一頓的食物的總量進(jìn)行控制,所以如果遵循了定餐定量的原則,糖尿病患者大部分食物都是可以吃的,比如說泥鰍,泥鰍是動(dòng)物蛋白,動(dòng)物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白,我們提倡糖尿病患者多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白來補(bǔ)充營養(yǎng)。所以只要不多吃泥鰍,糖尿病患者是可以吃泥鰍的。