核桃,花生,板栗,杏仁,還有其他的一些干果都可以吃,因?yàn)楦晒强梢匝a(bǔ)充植物蛋白,同時(shí)含膽固醇比較低的。
冠心病患者還可以吃一些豆制品,如豆腐,豆?jié){,黃豆,綠豆,豌豆,扁豆等,這些可以補(bǔ)充植物類的蛋白。
冠心病患者強(qiáng)調(diào)的是低脂肪飲食,不要吃一些動(dòng)物油,吃植物油。不要吃動(dòng)物的內(nèi)臟,可以吃一些瘦肉類的雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇比較低。
除此之外,還可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充微量元素和鉀元素,鉀元素有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。