孕婦在孕期非常適合吃燉蛋。因為蛋類食品的蛋白質(zhì)含量非常豐富,是孕期蛋白質(zhì)的主要來源之一。燉蛋中還有的蛋白質(zhì)能夠促進胎兒體格發(fā)育,增加孕婦的免疫功能,緩解孕期疲乏無力的癥狀。燉蛋中含有豐富的卵磷脂,能夠促進胎兒的大腦和眼睛的發(fā)育,具有健腦益智的作用。
雞蛋中還含有多種維生素和微量元素,例如鈣、鐵含量較高,能夠促進胎兒骨骼發(fā)育,增加造血原料,預(yù)防孕期發(fā)生骨質(zhì)疏松和貧血。雞蛋是公認的營養(yǎng)最全面的食品之一,鼓勵孕婦在孕期多吃雞蛋。