慢性胃炎患者最好能夠吃一些偏堿性的食物,比如梨,蘋果,芒果,獼猴桃,香蕉,櫻桃,榴蓮,以及粥類、饅頭等等。主要是因為慢性胃炎大多數(shù)是由于胃酸分泌過多而引起的,偏堿性的食物能夠起到中和胃酸的作用,對慢性胃炎起到一定的治療作用。
對于食物的偏堿還是偏酸并不是根據口味而定的,所謂的偏堿還是偏酸,主要是指食物經過消化吸收和代謝后產生的陽離子和陰離子占優(yōu)勢的食物。也就是說如果某些食物經過人體的代謝產生陽離子占優(yōu)勢,這樣的食物屬于堿性食物,而產生的陰離子占優(yōu)勢這樣的食物就屬于酸性的食物。