糖尿病的患者可以食用米飯,饅頭,窩頭等這一類主食,而且每頓飯大約二兩左右的主食,主食的總量不要超過(guò)5-6兩每天。
建議糖尿病的患者盡量是能吃干的不要吃稀的,比方說(shuō)面條,餛飩,水餃等這一類從水里面撈出來(lái)的主食,不建議糖尿病的患者食用,因?yàn)檫@一類的主食比較軟爛,在胃腸道內(nèi)停留的時(shí)間比較短,容易引起餐后血糖的明顯升高。
糖尿病的患者建議是以粗糧為主,可以吃窩頭等這一類的粗糧,而且主食是主要的升糖物質(zhì),所以糖尿病的患者一定要固定每一頓飯的主食量,然后監(jiān)測(cè)一下餐后兩小時(shí)的血糖。