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高血壓患者在平時(shí)做飯的時(shí)候，在用油的選擇上盡量還是要選擇植物油，避免食用一些動(dòng)物油，這樣的話，對(duì)于防止病情的加重以及防止一些其他的心腦血管疾病的出現(xiàn)都有一定的作用。

平?？梢赃x用大豆油，因?yàn)榇蠖褂湍軌蚩刂蒲獕?，而且還能夠保護(hù)血管，對(duì)于我們的高血壓患者是比較適合的，還有就是玉米油，玉米油能夠避免動(dòng)脈硬化，也就是說(shuō)，它能夠防止動(dòng)脈硬化的加重，尤其是對(duì)一些老年人肌力下降，鋅元素缺乏的一些患者來(lái)說(shuō)比較適合，能夠提高患者的記憶力，也能夠預(yù)防一些腫瘤的出現(xiàn)。還有一個(gè)就是比較適合的橄欖油，橄欖油，大家也都知道，價(jià)格兒比較貴一些，但是橄欖油，而他是膽固醛含量最少的一種油，是對(duì)于我們身體，最有力的也是說(shuō)最健康的一種油。