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痛風(fēng)患者可以吃銀耳。銀耳雖然是一種中等富含嘌呤食物，但是干銀耳在泡發(fā)過程中所含有的嘌呤會損失一部分，所以痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期，把血尿酸控制在正常范圍后，是可以適當?shù)氖秤勉y耳的。

除了銀耳以外，像其他的鮮竹筍、干竹筍這些中等富含嘌呤的蔬菜都是可以適當食用的，痛風(fēng)患者，主要是放心食用絕大多數(shù)的新鮮蔬菜和水果，這些食物都是低嘌呤食物。而對于日常生活中常見的各種肉制品以及淡水魚也屬于中等富含嘌呤食物，在通過關(guān)節(jié)炎發(fā)作穩(wěn)定期，血尿酸水平達標狀態(tài)時，患者可以適當?shù)氖秤谩?/p>

痛風(fēng)患者除了注意這些飲食事項以外，最關(guān)鍵的是服用降尿酸藥物治療，因為飲食因素只占血尿酸升高的20%，其他80%是由于體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂引起的，通過降尿酸藥物治療，才可以使絕大多數(shù)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎患者血尿酸水平達標。