亞硝酸鹽了廣泛分布于自然生物界中,富含亞硝酸鹽比較多的物質(zhì)就是我們平時(shí)吃的蔬菜,煮熟了以后放置過(guò)久,或者腌菜,剛腌制的腌菜大概是5到8天的腌菜含有亞硝酸鹽的含量是最高的,腌制久了的大概腌制的一個(gè)月以上的腌菜,反而亞硝酸鹽就消失了。
還有一種情況就是誤把亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽,當(dāng)做味精,加入到我們的調(diào)味品或者食品當(dāng)中,這也是有可能的,攝入多了,就會(huì)中毒,如果一旦發(fā)現(xiàn)有跟這些毒物的接觸時(shí),我們要及時(shí)的把病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治。