食物中毒指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品后，出現(xiàn)的急性疾病，無傳染性。
按病原分類可分為細(xì)菌性食物中毒，有毒動植物中毒，化學(xué)性食物中毒，真菌毒素和霉變食品中毒，輕者無須治療可自行好轉(zhuǎn)，癥狀較重者尤其是有毒動植物中，毒化學(xué)性食物中毒，真菌毒素中毒應(yīng)及時采取催吐洗胃導(dǎo)瀉和灌腸等方法，排出尚未吸收的毒物不必用抗生素，重癥患者為預(yù)防菌血癥和繼發(fā)感染可使用抗生素。
什么是食物中毒
呂潔副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
2018-07-15 3525次
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食物中毒吃什么藥當(dāng)發(fā)生食物中毒之后，首先我們要根據(jù)你所攝入的食品，到底是腐敗變質(zhì)的，還是細(xì)菌超標(biāo)的，還是過期的食品。其次要根據(jù)病人的癥狀、體征，去判斷怎么治療。輕度的食物中毒，不需要給予藥物治療，只需要采取禁食水，也就是不吃不喝、觀察治療，很快就會痊愈。如果出現(xiàn)腹瀉比較嚴(yán)重的，脫水的癥狀，要給予及時就醫(yī)，到醫(yī)院進行補液治療。如果出現(xiàn)有感染癥狀，我們要給予抗感染治療。如果腹瀉的話，我們要給予蒙脫石散對癥處理。如果出現(xiàn)發(fā)燒、感染，要給予一定的抗生素，抗感染治療。如果是重度的食物中毒，需要進行全身的營養(yǎng)支持，補液、保證水電平衡，還有抗生素、抗感染治療。
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李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-25 9488次
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食物中毒的表現(xiàn)食物中毒，當(dāng)人們服用了過期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導(dǎo)致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。
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李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-25 4164次
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什么是食物中毒食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒、有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性疾病，一般沒有傳染性，按病原分類，可分為細(xì)菌性食物中毒，有毒動植物中毒，化學(xué)性食物中毒，真菌中毒和霉變食品中毒。細(xì)菌性食物中毒，夏秋季節(jié)常見，是由于進食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，而引起的急性感染中毒性疾病，主要通過污染的食物傳播，人群普遍易感，輕者無須治療可自行好轉(zhuǎn)，癥狀較重者尤其是有毒動植物中毒、化學(xué)性食物中毒、真菌毒素中毒，要及時采取催吐、洗胃、導(dǎo)瀉和灌腸等方法迅速排出尚未吸收的毒物。語音時長 1:35”
李霞
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-20 7582次
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什么是食物中毒一般來說，食物中毒多發(fā)生在夏秋季，多數(shù)是因為細(xì)菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主要癥狀的疾病，最常見的為沙門氏菌內(nèi)污染的肉類食物為主，中毒以嘔吐，腹瀉為主要臨床表現(xiàn)。通常在進食后1小時到一天內(nèi)發(fā)病，可以出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀，繼而可以出現(xiàn)脫水以及血壓下降，嚴(yán)重時可以導(dǎo)致休克，肉毒桿菌污染所引起的食物中毒病情最為嚴(yán)重，可以出現(xiàn)吞咽困難，失語等疾病，食物中毒要盡早救治，早期可以考慮洗胃，減少毒物的吸收，若患者病情較重，建議盡快去正規(guī)綜合性醫(yī)院就診。語音時長 1:25”
徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-08 5629次
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什么是食物中毒病情分析：所謂的食物中毒，包括的范疇比較廣泛，可以分為細(xì)菌性食物中毒，病毒性食物中毒，動物毒素中毒和植物毒素中毒等等方面，這類病人一般來說主要是消化道癥狀為主。意見建議：因此食物中毒也就是指人體攝入一些有一定毒性的食物，通常病人表現(xiàn)為消化道的癥狀，癥狀可輕可重，一般來說群體發(fā)病，有別于急性胃腸炎的病人。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2019-03-25 4704次
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什么叫食物中毒病情分析：食物中毒是指進食了有毒有害食物，從而引起一系列癥狀的疾病。食物中毒發(fā)病快，潛伏期短，主要高發(fā)于夏季。意見建議：食物中毒一般情況下與進食有關(guān)，集體發(fā)病的情況較多，常見如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道癥狀，病情進展迅速，病程較短，如果治療不及時，極易引起脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至休克死亡等。因此在考慮食物中毒時應(yīng)該積極到醫(yī)院就醫(yī)，避免延誤病情。
陳寶財
主治醫(yī)師滄州市人民醫(yī)院
2019-02-26 3102次
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什么是食物中毒因食用含有毒物質(zhì)或被嚴(yán)重污染的食品引起的急性疾病稱為食物中毒。按病原分細(xì)菌、有毒動植物、化學(xué)毒物、真菌毒素、霉變等食物中毒，引起急性胃腸道中毒癥狀。一般癥狀有嘔吐、腹瀉、腹痛、水樣便，心臟血管機能障礙等。為了減少中毒，我們應(yīng)該做到食物要煮熟，不吃霉變食物；食物要洗凈；飯前便后要洗手；碗筷要充分煮沸消
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-11-22 13446次
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食物中毒表現(xiàn)食物中毒的癥狀很多，與個人體質(zhì)和導(dǎo)致中毒的食物種類有很大關(guān)系。食用某些有毒的食物、被細(xì)菌、真菌等污染的食物后，常出現(xiàn)有頭暈、惡心、嘔吐、出虛汗、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，另外細(xì)菌性食物中毒，還可能會出現(xiàn)視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂等癥狀，部分病人有可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)方面癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)脫水、酸中毒、休
李紅冬
副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心
2018-12-25 14344次
