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在臨床上慢性腎炎患者在平時是可以適當吃一些黃鱔的。

黃鱔性溫，味甘，可以起到一定程度的補中益氣，養(yǎng)血固脫，溫陽益脾，滋補肝腎的功效。所以說慢性腎炎患者在平時是可以吃適當?shù)狞S鱔的，黃鱔中還含有豐富的DHA和卵磷脂，還含有豐富的維生素A，有助于慢性腎炎患者的病情恢復(fù)，所以說慢性腎炎患者在平時是可以吃黃鱔的。

然而當慢性腎炎患者出現(xiàn)了腎功能減退，少尿，無尿，或者是血鉀水平升高時不建議患者吃過多黃鱔，因為黃鱔也是含鉀偏高的，以上這些情況的慢性腎炎患者如果吃了過多的黃鱔有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)血鉀水平進一步升高，嚴重的高鉀血癥會導(dǎo)致患者出現(xiàn)一些嚴重并發(fā)癥，如致命性心律失常等。

因此，當慢性腎炎患者出現(xiàn)了腎功能衰竭時，在這個時候，患者應(yīng)當嚴格限制蛋白質(zhì)以及高磷，高鉀食物的攝入，以免不利于患者病情恢復(fù)。