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第一、高血壓患者是可以吃鵪鶉蛋的，因為鵪鶉蛋它屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，含膽固醇是比較低的，經(jīng)常吃鵪鶉蛋可以提高人體的免疫力，并且能夠提高人體的白蛋白的水平。對血壓沒有明顯的升壓作用。高血壓患者應該關(guān)鍵的就是應該注意鹽的攝入量，每天鹽的時候量應該控制的六克以內(nèi)，進食過多的鹽可以導致鈉水潴留，引起血容量增加而導致血壓升高，所以對于高血壓來說，應該做到低鹽飲食，少吃一些腌制品，例如腌的咸菜，榨菜，腌的雞蛋，鴨蛋等。

第二、少吃一些油膩食物，例如肥肉，排骨、魚子、燒烤、臘肉、熏肉以及火腿腸等，建議多吃一些維生素a、維生素c含量比較豐富的一些蔬菜水果，例如西紅柿，黃瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜，蘋果，梨，橘子，橙子，香蕉，西瓜，葡萄等。

同時，應該吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白含膽固醇比較低的一些食物，就是剛才所說的鵪鶉蛋也是屬于這一類。例如一些雞蛋，瘦肉，海參，鮑魚等都是可以的。建議，高血壓患者保證好睡眠，每天應該保證在八小時以上，要做到戒煙戒酒，對血壓也有一定的降壓作用。