痛風(fēng)患者,尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時候,最好不要吃豆豉,因?yàn)楦鞣N豆類也是含有高嘌呤的食物,豆制品,如豆芽、豆腐、豆干,盡量少吃或者不吃,當(dāng)然在痛風(fēng)緩解期的時候也可以適量少吃一點(diǎn)。
痛風(fēng)患者關(guān)鍵在于調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),要平衡飲食,葷素搭配,多食用堿性食品如蔬菜水果、馬鈴薯、甘薯、奶制品以及蔬菜水果等,盡量不要吃含高嘌呤的食物,也要嚴(yán)格戒酒、戒煙,多飲水,促進(jìn)尿酸的排泄。肥胖者要控制和減輕體重,更要減少高熱量和高脂食物的攝入,也要接受合理的藥物治療。