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維生素B1和高血壓有一定的關(guān)系，高血壓與維生素A、維生素C也有一定的關(guān)系。

高血壓患者建議多吃維生素A、維生素B、維生素C含量比較豐富的蔬菜水果，比如西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜，蘋(píng)果、梨、橘子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄等。建議吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白膽固醇比較低的食物，例如魚(yú)肉、雞肉、瘦肉、海參、鮑魚(yú)等，可以吃植物蛋白例如豆?jié){、豆腐腦。

建議的飲食每天鹽的數(shù)量控制在六克以?xún)?nèi)，建議少吃肥肉、排骨、魚(yú)子、燒烤、臘肉、熏肉以及火腿腸等。同時(shí)高血壓患者建議戒煙戒酒，適當(dāng)參加有氧運(yùn)動(dòng)，盡量把體重指數(shù)控制好，控制達(dá)標(biāo)，控制在24千克每平方米內(nèi)。

建議高血壓患者長(zhǎng)期的規(guī)律的服用降壓藥物，盡量把血壓控制好，控制達(dá)標(biāo)，控制到140/90毫米汞柱以?xún)?nèi).如果患糖尿病，應(yīng)該控制在130/80毫米汞柱以?xún)?nèi)。