蠶豆也是屬于豆類(lèi)或者堅(jiān)果中的一種,屬于含中等嘌呤量的食物,因此痛風(fēng)患者要少吃或者不吃的。
痛風(fēng)是一種代謝性疾病,根本原因是嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血中尿酸濃度過(guò)高引起的一組疾病,長(zhǎng)期尿酸增高會(huì)在關(guān)節(jié)及周?chē)M織沉積,引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎和內(nèi)臟損害。
痛風(fēng)患者一定要節(jié)制飲食,避免進(jìn)食高嘌呤的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟,各種魚(yú),蝦,蟹,貝類(lèi),海鮮,肉湯,火鍋湯各種肉類(lèi),豆類(lèi),豆制品,堅(jiān)果等,要嚴(yán)格戒酒,多鹽水促進(jìn)尿酸排泄,肥胖者要控制和減輕體重。